コリコリ食感が楽しめる!糖質制限チンジャオロース

タケノコの代わりに搾菜でコリコリ食感を楽しめる一品です♪

recipe by ぬこさん

材料

  • 豚(牛でも可)150g
  • 搾菜 10~20g
  • サイリウム 小さじ1/2
  • ピーマン 1個
  • 糖質ゼロ酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ラー油 適量
  • 塩少々

調理時間

10~15分

作り方

① お肉に塩少々、醤油、糖質ゼロ酒で下味を付け、サイリウムをまぶす。
② 青ピーマンと搾菜の細切りをラー油で炒める。

ワンポイントアドバイス

油の種類を気にする方は、ラードと豆板醤少しに変更でもOK!

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