好きなお肉をぐつぐつ煮込むだけ!旨味たっぷり汁(別名:ゆぅ汁)

食べたいお肉でアレンジ自由自在♪
葉野菜やキノコも日によって変えて楽しめます。
家族全員で楽しめるスープです。

recipe by ゆぅさん

材料(2人分)

  • お水 1000ml
  • 好きなお肉 500g
  • レタス(好みの葉野菜) 4分の1
  • 椎茸 2~3個
  • 豆腐 半丁
  • 結び昆布 2~4個
  • 出汁(カツオ、あご出汁、昆布など)

調理時間

30~60分

作り方

① 材料を食べやすい大きさに切る。
② 具材と出汁を鍋にいれて煮込む。

ワンポイントアドバイス

骨付きのお肉を使うと煮汁がボーンブロススープにもなります♪

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