1食で牛脂をたっぷり摂りたい…だけど、そのまま焼いた牛脂は苦手という方におすすめのレシピをご紹介させていただきますね。チーズオムレツにすることで、牛脂独特のにおいを抑えることができるので、ぜひともチャレンジしてくださいね！牛脂チーズオムレツ1品で100gの牛脂が摂れちゃうので、レパートリーのひとつに加えてみてくださいね♪
材料
- 牛脂100g
- 卵 2個
- チーズ30g
調理時間
10分
作り方
①牛脂をお好みの焼き加減まで炒めて塩コショウで味付け
②沢山脂が出るのでキッチンペーパーで吸い取る (写真は、3分の2程度吸い取りました)
③卵を入れて全体を混ぜる
④少し周りが固まってきたらチーズを入れる
⑤チーズを包むように形を整えたら完成です
～ 完成 ～
ワンポイントアドバイス
チーズなしでもOKですが、チーズを入れると牛脂のくさみが減ると思います。