フォロワーさんより
【マサイ族の食生活は、現代の栄養学からは全く説明できない極端に偏った食生活にもかかわらず、強靭で健康な肉体を維持しています。
日本でも元プロ野球選手の板東英二が何十年も毎日ゆで卵ばっかり食べてても平気なように、現代の栄養学の謳う食生活のあるべき姿が実態に即しているとは言い難いです。】
Ａ．
マサイ、イヌイットの食生活を見ればPFCバランスの破綻がわかります。
PFCバランスは70年代農業政策、自給率で決定された政治的産物で科学的根拠はないです。
糖新生で1日最大150gの糖が創られるから
適切なPFが摂取されればCの必要摂取量はゼロ
P：F＝２：８で無問題