【甘いもの中毒】 宗田哲男・著
「久山町研究」 1988→2002の14年間の カロリー制限 pfc=2:2:6の栄養指導 と運動指導 による糖尿病介入 糖尿病患者・有病者 男性15%→23.6% 女性9.9%→13.4% どんなに運動指導をしてもカロリー制限とバランスの良い食事(笑)では糖尿病は増える一方
カイロミクロン、奥山さん「オリーブオイル~」のp52で小腸→肝臓と書いてたけど違うだろと思ってたら宗田さんの本に書いてた 心臓、骨格筋組織にも運ばれるからVLDLと競合する 動脈硬化を防ぐなら牛脂食べろと以前に書いた https://bit.ly/2TuYXZh 以前のtweetに修正なし